Moule ancien Pâtisserie Glace Kouglof en cuivre ART POPULAIRE Dinanderie Alsace
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Ce moule ancien est en cuivre étamé. C'est un authentique moule à pâtisserie Kouglof ou glace qu'utilisaient les pâtissiers et cuisiniers d'antan.
En forme de dôme, on l'utilisait plutôt pour les vacherins, desserts et gelées. C'est un bel objet d'art populaire, un ouvrage d'artisanat de dinanderie.
Un anneau permet de le suspendre, pour une cuisine authentique ou une décoration rétro en cuivre.
En bel état général, je signales des rayures d'usage, des traces d'oxydation et des bosses. Il mesure 14.5 x 10 cm.
